人體組織非常特別，自然界存在的所有能量元素人體中都基本存在，中國傳統中醫養生的天人合一也證實了這一點。而水分是輸送能量的載體，在我們的身體裡，70%是水分，輸送能量、帶走廢物，維持著人體生理功能與新陳代謝活動。
人類歷史上最偉大的發現：就是水成為人體構成的主要成分。水對人體還有許多生理功能：水的溶解力很强，許多物質都能溶于水，並解離為離子狀態，發揮重要的作用。
不溶於水的蛋白質和脂肪可懸浮在水中形成膠體或乳液，便於消化、吸收和利用；水在人體內直接參加氧化還原反應，促進各種生理活動和生化反應的進行；沒有水就無法維持血液循環、呼吸、消化、吸收、分泌、排泄等生理活動，體內新陳代謝也無法進行；水的比熱大，可以調節體溫，保持恆定。當外界溫度高或體內產熱多時，水的蒸發及出汗可幫助散熱。
水是人體天然的保健良藥，能够解决多種健康問題。由於人體最小的單元是細胞，你知道水與細胞有什麼關係嗎？是人在喝水還是細胞在喝水？
日本科學家卡塔亞瑪（S. Katayama）曾發表了一篇論文，人體衰老與細胞內水的結構有關係：
● 兒童期的細胞裡充滿著自由態的生物水簇；
● 人到中年時，越來越多的自由生物水變成與別的化合物結合在一起的束縛水，臉上開始出現皺紋；
● 人到老年時候，皮膚、大腦、特別是骨頭細胞內己經失去了許多自由態的生物水簇。正常中青年健康人細胞內水多於細胞外水，如水不能進入細胞，便滯留在細胞內，而形成水腫。
細胞障礙的兩種原因：
1. 營養不良、缺水：細胞得不到它需要的東西。包括蛋白質、維他命、礦物質、碳水化合物、脂肪、纖維，特別是水。當細胞缺水時，修復、複製細胞時需要的原料不對或不足；任何一種人體營養的缺乏都會造成身體不舒服，乃至疾病的發生！
2. 毒素侵襲：細菌、病毒也是通過產生毒素後才能傷害身體的！
新陳代謝是生命的基本特徵，而人體的物質代謝、能量代謝主要在細胞內完成。
水是細胞結構的粘合劑。
水可以防止基因遭破壞，並使基因修復機制更加有效。
在血液、紅血球和肺部收集氧氣的過程中，水可以提高效率。
當水到達一個細胞時，它可以為細胞輸送氧氣，並把細胞產生的廢氣交由肺處理。
細胞離開水，新陳代謝就會停止。
細胞缺水，抗病能力下降：
● 導致口氣難聞：健康人的口腔每天平均分泌唾液1,000～1,500毫升，唾液不够，口腔乾燥，直接導致口氣難聞，罹患齲齒和口腔潰瘍的幾率也會迅速新增。
● 引發心臟疾病：細胞失水是有些心律失常的禍根之一。醫學家通過血液動力學檢測發現，當血容量明顯降低時，可誘發心房顫動，出現胸悶、心悸、頭昏、乏力等表現。
● 免疫的功能下降：肝臟是人體情緒的調節器，它决定了人類的七成情緒病症。肝臟細胞缺水的人更易焦慮、抑鬱、暴躁。反過來，不良情緒也會導致肝臟正常消化、代謝、解毒以及免疫的功能下降。
結論：細胞喝水才是真的喝水
水進出細胞的效率决定著細胞的代謝快慢。多喝水、喝好水能够保持喉嚨的濕潤，有助於預防呼吸道感染，能够促進身體代謝廢物的排泄，水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。能够使我們人體器官中的乳酸脫氫酶活力增强，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。
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